"Nasi goreng" - saldi pikants sveiciens no Indonēzijas virtuves ar banāniem, mango, svaigu gurķi un vēršaci. Izmēģini šo ēdienu pagatavot pēc šefpavāra Uģa Veita receptes! Gatavošanas noslēpumos šefpavārs dalījās Latvijas Televīzijas raidījuma “Labie darbi virtuvē” otrajā sērijā.
Dzīve & stils / Virtuve
Covid-19 pandēmijas laikā arvien vairāk cilvēki domā par savas imunitātes stiprināšanu. Viens no veidiem, kā padarīt organismu spēcīgāku, ir dažādu svaigu augu lietošana uzturā. Tā ir pamatīga vitamīnu deva, kas aug mums visapkārt.
Sātīga zupa “Čili con vista” un kraukšķīgas siermaizes - šādu maltīti šefpavārs Uģis Veits gatavoja pirmajā sērijā Latvijas Televīzijas raidījumam “Labie darbi virtuvē”. Izmēģini to pagatavot arī savā virtuvē! No šefpavāra norādītājām sastāvdaļām sanāks četras porcijas cilvēkiem, kuri vēlas kārtīgi paēst.
Tikko ceptas maizes smaržai maz kas var līdzināties. Un glītu kukulīšu fotogrāfiju pieaugums sociālajos tīklos vedina domāt, ka arvien vairāk cilvēku krīzes laikā ķērušies pie maizes cepšanas pašu mājās. To apliecina arī nozares ekspertu vērojumi un tirgotāju dati, kas pēdējā mēnesī uzrāda pamatīgu pieprasījuma kāpumu pēc maizes krāsniņām. Citi cepšanai izmanto parastās krāsnis un secina – krīze liek mums atgriezties pie pamatvērtībām, un maize noteikti ir viena no tām.
No 7. maija pie Latvijas Televīzijas skatītājiem nokļūs jauns LTV raidījums – “Labie darbi virtuvē”. Astoņās sērijās raidījums šefpavāra Uģa Veita vadībā ne vien piedāvās garšīgu ēdienu receptes, bet arī iedziļināsies pilsonisko iniciatīvu devumā mums kā sabiedrībai, informēja LTV komunikācijas speciāliste Krista Luīze Priedīte.
Ar gardu banānu pankūku recepti Latvijas Radio raidījumā "Ģimenes studija" dalījās Pieci.lv satura redaktore Elīna Baltskara. Šīs pankūkas ir kā radītas nesteidzīgai brīvdienu maltītei.
Vienkārši pagatavojamie siera pīrādziņi ir iecienīti organizācijas "mammamuntetiem.lv" vadītājas Ingas Akmentiņas-Smildziņas ģimenē. Ar uzkodas recepti viņa dalījās Latvijas Radio raidījumā "Ģimenes studija."
Ārkārtējā situācija daudziem ir radikāli mainījusi ikdienu. Viens no izaicinājumiem, dzīvojot mājās, ir rast idejas maltītēm, kas būtu gan veselīgas, gan ātri pagatavojamas. Treneres Līgas Pastores-Kvieses un Māra Stumbiņa ģimenē iecienīti ir zaļie tunča* salāti.
Kad vairāk nekā mēnesis pavadīts mājās, dienu dienā gatavojot trīs maltītes, doma par atkal jaunu ēdienu plānošanu un iepirkuma saraksta sastādīšanu var šķist nogurdinoša. No pašizolācijas nogurušajiem piedāvājam veselīgu maltīšu plānu un iepirkumu sarakstu nedēļai, ko var izmantot gan tieši tā, kā norādīts, gan kā ierosmi atsevišķām ēdienreizēm.
Drēgnam laikam piemērots ēdiens ir grūbu zupa senlatviešu gaumē. Izmēģini pagatavot grūdeni ar žāvētu cūkas stilbu, kāršu pupām, burkāniem, kartupeļiem un grūbām pēc Allažu pagasta viesu nama saimnieces Māras Zemdegas receptes!
Jaunākie
Interesanti