Lai arī Itālija ir tā Eiropas valsts, kur konstatēts visvairāk saslimšanas ar koronavīrusu gadījumu, tas nav atņēmis itāļiem humora izjūtu. Piemēram, kāda konditoreja izdomājusi cept kūciņas, kas izskatās pēc "Covid-19".
Dzīve & stils / Virtuve
Vecrīgā visas dienas garumā sestdien notiek ielu ēdiena jeb "Street Food" festivāls, kur 16 ēdinātāji gastronomisko prieku baudītājus lutina ar dažādiem gardiem ēdieniem, kas top turpat acu priekšā. Gardēžu ceļš ved uz Vecīgu, jo Kaļķu un Vaļņu ielu krustojumā gaisā virmo ēdienu smarža - uz dzīvas uguns čurkstinās dažāda veida gaļas - no pīles, jēra, cūkgaļas un vistas līdz medījumiem, milzīgos katlos burbuļo sātīgas zupas, top pankūkas, burgeri, astoņkāji un grūbas meksikāņu gaumē.
Tūkstošiem restorānu ASV attīsta virtuālos pakalpojumus, jo klienti labprāt izmanto mobilās aplikācijas ēdiena pasūtīšanai. Tas ļauj tikt pie kārotā daudz ātrāk, turklāt ar iespēju novērtēt saņemto pakalpojumu.
Beļģija ir pazīstama ar ļoti gardām uzkodām, sākot no saldajām vafelēm ar saldējumu līdz frī kartupeļiem. Lai gan daudziem šīs tradicionālās uzkodas vienmēr būs pirmā izvēle, augstās klases “Michelin” pavāri uzskata, ka pienācis laiks kam jaunam. Viņi piedāvā vafeles ar zosu aknām jeb tā saukto “foie gras”.
Pie "Divi šefi" šefpavāra Jura Latišenoka viesojas nozares kolēģe jeb «Street Food Latvia» vadītāja Monta Vecozola. Viņa kopā ar domubiedriem nolēma veidot uzņēmumu, kas apvieno dažādus ielu ēdinātājus, un attīstīt šo kustību Latvijā. Juris ar Montu arī kopīgi pagatavos Baltijas zivis, ceptas amaranta un kvinoja tempurā, ar dārzeņu un mārrutku - ābolu mērci. Piedāvājam šo recepti.
Raidījuma «Divi šefi» pavārs Juris Latišenoks savā virtuvē aicinājis uzņēmuma «Cast Print» vadītāju Jāni Oliņu. Viņš kopā ar kolēģiem ļauj mums iepazīt pilnīgi citādu kaulu lūzumu ārstēšanas pieredzi – mūsdienīgu un daudz ērtāku. Šefpavārs Juris Latišenoks aicinās Jāni pagatavot biešu arancini ar kazas siera pildījumu, kas pasniegti ar mīdijām un grilētiem langustīniem. Piedāvājam šo recepti.
Šefpavārs Juris Latišenoks Latvijas Televīzijas raidījumā "Divi šefi" aicinājis «Kalve Coffee» vadītāju Raimondu Zadvornovu kopīgi pagatavot ko interesantu no ielu ēdiena jeb «street food». Viņi gatavoja siltās šokolādes kūciņas. Piedāvājam šo recepti.
Šefpavārs Juris Latišenoks Latvijas Televīzijas raidījumā "Divi šefi" aicinājis «Kalve Coffee» vadītāju Raimondu Zadvornovu kopīgi pagatavot ko interesantu no ielu ēdiena jeb «street food»: kartupeļu kroketes ar kūpinātas pīles un zaļo lēcu pildījumu, pasniegtas ar čedaras siera mērci. Piedāvājam šo recepti.
Latvijas Televīzijas kulinārijas raidījuma “Divi šefi” šefpavārs Juris Latišenoks kulinārijas ceļojumā devies ar Lieni Rogu – vienu no zīmola «Babbit» veidotājām. Viņi kopīgi gatavo burbuļtēju, kuras ideja nāk no Taivānas. Piedāvājam šo "Divi šefi" recepti.
Latvijas Televīzijas kulinārijas raidījuma “Divi šefi” šefpavārs Juris Latišenoks savā virtuvē uz riteņiem aicinājis Lieni Rogu – vienu no zīmola «Babbit» veidotājām. Viņi kopīgi gatavo melnos rīsus ar rīsu etiķi, garšaugiem un olīveļļu. Piedāvājam šo "Divi šefi" recepti.
Jaunākie
Interesanti