Garšas ekspedīcijas ceļojuma laikā Latvijas Televīzijas (LTV) raidījums “Iekodies Kurzemē” viesojas zvejnieku sētā Kolkā, kur saimniece gatavo zivju zupu no sīgas. Kā to pagatavot kurzemnieku gaumē?
Dzīve & stils / Virtuve
Jūlija pēdējā svētdienā Rucavā, Papes “Vītolniekos”, jau tradicionāli ar dziesmām, dejām un gardiem ēdieniem tiek svinēti Annu godi, pulcinot ciemiņus no tuvākiem un tālākiem Latvijas novadiem. Šoreiz ikvienam bija iespēja piedalīties meistarklasē, lai apgūtu Rucavas baltā sviesta gatavošanas noslēpumus.
Itālijas pilsētā Boloņā izcepta puskilometru gara pica. Projektā bija iesaistīti 30 pavāri no vairākām pazīstamām picērijām.
Svētdien, 7.jūlijā, Straupē notiek trešie Latvijas vīndaru svētki.
Kas gan ir Jāņu diena bez ugunskura, vainaga un pašu sieta Jāņu siera. Siera ritulis ir saules simbols saulgriežos, tas ir apaļš kā saule, bet tas, ko saimniece liek klāt sieram ir garšu un noskaņu radītājs svētkos, tā saka siera sējēja no Daugavpils novada Vaboles pagasta Anna Rubine. Viņa sieru sien jau vairāk nekā 20 gadus un uzsver, ka to var prast ikviena saimniece, kas vien to vēlas. Kā top ātri pagatavojamie Jāņu sieri Vaboles pagastā, brauca lūkoties Latvijas Radio.
Izraēlā noticis viens no lielākajiem pasaules vegānu festivāliem. Tūkstošiem cilvēku devās izbaudīt dažādus bezgaļas ēdienus, tostarp vegāniem paredzētus hotdogus, kā arī pēc garšas sieram līdzīgas augu valsts alternatīvas.
LTV raidījuma “Gatavo dabā” sezonas noslēgumā Renārs Purmalis dodas uz Līgatnes pusi, lai gatavotu kopā ar “Gatavo dabā” kustības aizsācēju Justīni Kalēju. Šoreiz mežā top brokastu amaranta putra un maizes, kā arī svinīga medus kūka ar ogām.
LTV raidījuma “Gatavo dabā” sezonas noslēgumā Renārs Purmalis dodas uz Līgatnes pusi, lai gatavotu kopā ar “Gatavo dabā” kustības aizsācēju Justīni Kalēju. Šoreiz mežā top brokastu amaranta putra un maizes, kā arī svinīga medus kūka ar ogām.
LTV raidījuma “Gatavo dabā” sezonas noslēgumā Renārs Purmalis dodas uz Līgatnes pusi, lai gatavotu kopā ar “Gatavo dabā” kustības aizsācēju Justīni Kalēju. Šoreiz mežā top brokastu amaranta putra un maizes, kā arī svinīga medus kūka ar ogām.
Šoreiz ēdiena entuziasts un garšu pētnieks Renārs Purmalis LTV raidījumā "Gatavo dabā!" gatavot dabā devās uz Inčukalnu. Kopā ar šefpavāru un dabas garšu pētnieku Žani Raivo Behmani viņi lasīja mežā atrodamos garšaugus un devās pastaigā gar Gauju.
Jaunākie
Interesanti