Dzīve & stils / Virtuve
Kļockiņas, asuškas, bigalkas, kukolkas – šim īpašajam Dienvidlatgales godu ēdienam nosaukumu variāciju ir daudz. Tāpat katras saimnieces pieeja kļocku pagatavošanai atšķiras. Izmēģini pagatavot šo gardumu pēc Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Vijas Kudiņas pamācības.
Otrdien, 21. novembrī, īpašā ceremonijā paziņoti Latvijas restorāni, kas nonākuši prestižā un pasaulē populārā restorānu ceļveža "Michelin Guide" redzeslokā. Latvijā viens restorāns apbalvots ar vienu zvaigzni – "Max Cekot Kitchen", kurā darbojas šefpavārs Maksims Cekots, trīs restorāni iekļauti "Bib Gourmand" kategorijā, bet vēl 22 ēdināšanas iestādes iekļautas ieteicamo restorānu sarakstā. Tikmēr ilgtspējas zvaigzni saņēmis Ēriks Dreibants no "Pavāru mājas" Līgatnē – šāds apbalvojums ir tikai ap 400 restorāniem pasaulē.
Gaisīgās kūkas "Pavlova" izcils deserts svinīgam mirklim. Pagatavo to pēc Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Vijas Kudiņas receptes!
Sātīgs ēdiens, kuru paturēt prātā līdz nākamā gada sēņu sezonai vai arī ķerties klāt saviem saldētavā sarūpētajiem beku krājumiem. Pagatavo šo ēdienu pēc Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Vijas Kudiņas norādēm!
Lai arī tagad, kad aiz loga ziema gatavojas nomainīt rudeni, sastāvdaļas šai zupai diez vai izdosies sameklēt, tomēr ir vērts paturēt prātā laikiem, kad atkal daba modīsies un viss zaļos. Recepti piedāvā Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībniece Vija Kudiņa no Aglonas.
Labs deserts, kur likt lietā skābo ābolu ražu. Izmēģini ābolu šarloti pēc Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Faimjas Turlajas receptes!
Kamēr gatavojas cepetis, ir laiks pieķerties arī dažādu interesantu piedevu tapšanai. Izmēģini jēra gaļas cepeti pagatavot pēc Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Faimjas Turlajas receptes!
Ķirbju sezonas zvaigzne pavisam noteikti ir biezzupa. Lai arī katram, kurš šo sildošo ēdienu iecienījis, ir sava mīļākā zupas sastāvdaļu ansambļa izlase, tomēr aicinām to pagatavot arī pēc Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" Faimjas Turlajas receptes!
Sklandrausis, dižrausis, žograusis. Lībiešu valodā – sūr kakūd. No neraudzētas rupja maluma rudzu miltu mīklas veidots aplis ar uzceltām maliņām – žodziņu, kurā ir salds kartupeļu biezeņa un vārītu burkānu pildījums, pārklāts ar skābā krējuma un cukura virsiņu. Saldais ēdiens vai pamatēdiens? Kas to lai zina. Bet te recepte!
Visas mums tik zināmās vasaras garšas satiekas uz viena šķīvja – pagatavo šo desertu pēc Latvijas Televīzijas raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībnieces Brigitas Puriņas receptes.
Vide un dzīvnieki
Vide un dzīvnieki
Ekonomika
Vecāki un bērni
Vecāki un bērni
Svarīgākais šobrīd
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
