Karjeras sākumā Sarafians strādājis televīzijā. Savas dzīves laikā režisējis sešdesmito gadu televīzijas seriālus kā "Gunsmoke" , "I Spy" un "77 sunset strip". 1963.gadā režisēsjis arī epizodi "Living Doll" seriālam "The Twilight Zone", kas bija skatāms arī Latvijā un latviski tulkots kā "Krēslas Zona".
Tomēr lielākus panākumus Sarafians saņēma pēc filmas "Vanishing Point" uzņemšanas. Tā ir 1971.gada amerikāņu, asa sižeta filma, kas latviski tulkota kā "Zūdošās robežas". Filma tapusi ASV dienvidrietumos. Tajā ir jūtama noskaņa, kas raksturīga pēc Vūdstokas laikam. Nevadas tuksnesis, narkotikas un ātrums uz ceļa, klasiskās amerikāņu Dodge mašīnas - tas viss ir atmosfērisks, bet tumšs stāsts.
Ričards Sarafians atstājis milzīgu ietekmi uz tā laika filmu industriju Holivudā. Ar Ričardu Sarafianu sākās Holivudas jaunās paaudzes gājiens. Ričarda Sarafiana filmas bijušas kā iedvesma arī mūsdienu režisoram Kventinam Tarantīno.
