Šajā "Īsto latvju saimnieču" sezonā tiekas dalībnieces, kas reiz jau raidījumā piedalījušās. Tatāriete Faimja Turlaja pārstāv ceturto sezonu, kad raidījumā piedalījās septiņas cittautietes. Faimja kopā ar vīru Arvīdu, īstenu latgalieti, jau vairāk nekā 20 gadus saimnieko Arendoles muižā.
Nepieciešams:
- Jēra gaļa (muguras daļa ar visiem kauliem)
- Garšvielas
- Sāls
Pagatavošana:
Gaļu apsāla, uzkaisa sev tīkamas garšvielas un liek biezā – vēlams čuguna – sautējamā traukā. Pielej nedaudz ūdens un liek cepeškrāsnī 175 ℃ uz 3–4 stundām.
Kad gaļa ir izsautējusies, to atbrīvo no kauliem.
Pasniedz ar kartupeļu biezeni, ceptām plūmēm, plūmju čatniju un marinētām plūmēm, kas pildītas ar ķiplokiem.
