Kārdinošā rabarberu drumstalkūka islandiešu gaumē

Pievērs uzmanību – raksts publicēts pirms 3 gadiem un 10 mēnešiem.

Rabarberu drumstalkūka ir lielisks deserts jebkurā gadalaikā, ko ziemā var gatavot no saldētiem rabarberiem. Islandieši šo kūku pasniedz ar putukrējumu vai vaniļas saldējumu.

Rabarberu drumstalkūka vislabāk garšo ar putukrēumu.
Rabarberu drumstalkūka vislabāk garšo ar putukrēumu.

Sastāvdaļas

 

  • 800 g rabarberu
  • 2 olas
  • 100 g cukura
  • 1 vaniļas cukura iepakojums
  • 100 g miltu
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 2 ēdamkarotes karsta ūdens
  • 1 ēdamkarote sviesta

Drumstalām:

  • 175 g miltu
  • 100 g brūnā cukura
  • 100 g sviesta

 

Pagatavošana

Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 grādiem. Rabarberus nomazgā, notīra un sagriež gabalos. Cepamtrauku ieziež ar sviestu un izliek tajā sagrieztus rabarberus. Kārtīgi sakuļ cukuru, olas un ūdeni. Piemaisa miltus un cepamo pulveri. Mīklu uzlej uz rabarberiem. Nelielā katlā izkausē sviestu drumstalām. Miltus, cukuru un sviestu ar miksera mīklas āķi samīca, līdz izveidojas nelielas drumstalas. Apmēram 40 minūtes cep cepeškrāsnī. Pasniedz tikko izņemtu no krāsns ar putukrējumu vai vaniļas saldējumu.

 

Kļūda rakstā?

Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Saistītie raksti

Vairāk

Svarīgākais šobrīd

Vairāk

Interesanti