Panorāma

Zolitūdes lietā turpina uzklausīt lieciniekus

Panorāma

VID reforma izgāzusies

Skolu ēdnīcas zem PVD lupas

Reportāža: PVD uziet sasmakušu zivi un vecus mārrutkus skolas ēdnīcā, kur arī paši pusdieno

Jaunajā mācību gadā Pārtikas un veterinārais dienests (PVD) atsācis skolu ēdnīcu pārbaudes. Pārtikas inspektori meklē gan nemarķētus produktus, gan izejvielas, kam beidzies derīguma termiņš. Sasmakušu zivi un vecus mārrutkus viņi atklāj arī skolas ēdnīcā Vecrīgā, kurā pusdieno ne vien skolēni, bet arī paši inspektori.

Rīgas Valsts 3. ģimnāzijā neilgi pirms plkst.12 zvans iezvana pirmo pusdienu pārtraukumu skolēniem. Pārtikas inspektori Inguna Lībaže un Intars Saušs vispirms pieklājīgi piesakās pie skolas direktora.

PVD inspicēs ēdnīcu, kur katru dienu bez vismaz 500 skolēniem ēdina arī valsts galvenos pārtikas uzraugus. Inspektori apģērbjas, nomazgā rokas un sāk darbu. Inspicē arī ledusskapjus. Ar pienu viss kārtībā, bet “iekrīt” milzu sīpolu paka – tie izrādās ar vakardienas derīguma termiņu.

Ar pašu malto gaļu viss ir kārtībā, bet ar maļamo mašīnu gan nē. Inspektora vērīgā acs pamana to, kam te nav jābūt. Ledusskapī atrastā heka liktenis tiek izlemts ātri: smirdīgs un nav marķēts. Produktu noliktavās inspektori izbiedē arī saldumu mušiņas.

Līdzās virtuves vadītājai tur strādā piecas darbinieces un vēl viena kafejnīcā. Darbu sāk sešos no rīta, parasti beidz ap četriem vakarpusē. Ja darbi nav padarīti, tad ilgāk. Inspektoru klātbūtnē virtuves meitenēm ir karstāk, nekā stāvot pie vārošiem katliem.

Virtuves vadītāja visus pārkāpumus atzīst un pamato ar mācību gada sākuma steigu.

Skolas kafejnīcā aizrādījumu saņem vienīgi cīsiņi mīklā.

Tāpat inspektori pārbauda arī izēstos šķīvjus. Tas ir subjektīvs, bet labs rādītājs, vai gatavotais skolēniem garšo. Pusdienas no šķīvjiem ir apēstas.

PVD Rīgas pilsētas pārvalde septembrī ir pārbaudījusi 14 Rīgas skolas un 59 bērnudārzus. Oktobrī pārbaužu būs vairāk. 

Kļūda rakstā?

Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Svarīgākais šobrīd

Informējam, ka LSM portālā tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Turpinot lietot šo portālu, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Uzzināt vairāk

Pieņemt un turpināt