Majonēzes mērce no olu dzeltenumiem un krējuma. Recepte no 1935. gada

Pievērs uzmanību – raksts publicēts pirms 2 gadiem un 6 mēnešiem.

Majonēzes mērces var gatavot dažādi – ar eļļu un bez eļļas, teikts 1935. gada žurnāla "Zeltene" decembra numurā. Šis būs variants receptei, kur eļļu nepievieno.

Nepieciešams:

  • 3 cieti novārītu olu dzeltenumi;
  • glāze skāba krējuma;
  • sāls, mazliet cukura;
  • etiķis vai citronu sula;
  • sinepes;
  • mārrutki un sīpoli.

Pagatavošana:

Uz vienu glāzi skāba krējuma ņem trīs olu dzeltenumus. Cieti novārītos dzeltenumus ar koka karoti bļodā samaisa, pievienojot skābu krējumu un garšvielas.

Ja ir vēlme, mērcei īsi pirms pasniegšanas var pievienot sīkos gabaliņos sagrieztus skābētus gurķus.

 

Receptes no pagātnes

Vairāk

Kļūda rakstā?

Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Saistītie raksti

Vairāk

Svarīgākais šobrīd

Vairāk

Interesanti