Vispirms uz zemesriekstu krūma izplaukst mazi dzelteni ziediņi. Pēc tam no katra zieda attīstās sēklotne, kas noliecas uz leju un ierušinās augsnē. Paši zemesrieksti, līdzīgi kā kartupeļi, nogatavojas zem zemes.
Parasti katrā čauliņā ir divi rieksti, bet pa retam var gadīties arī trīs vai pat četri.
Kad tie nogatavojas, ar traktoru tiek uzrakts lauks, bet rieksti savākti maisos un izkaltēti.
Un garšo šie interesantie pākšaugi ne tikai cilvēkiem, bet arī vāverēm, pērtiķiem, mežacūkām, pelēm, briežiem un pat lāčiem.
