"Šī uzvara vīnziņu pasaulē ir tā kā olimpiskais zelts, jo arī pasaules čempionāti notiek reizi trijos gados, un, protams, ar šo uzvaru, kā saka, tu iegūsti gan atpazīstamību, gan cieņu un respektu, un tas tev paver ļoti daudzas durvis, kuras varbūt līdz šim ir bijušas slēgtas vai grūtāk nāca vaļā, un tas paver daudz iespējas arī tev kā vīnzinim globāli," atzīst Raimonds Tomsons.
Viņš uz šo mērķi ir gājis apzināti, piedaloties Latvijas un Baltijas vīnziņu čempionātos. Pirmais lielais sasniegums bija 2016. gads, kad Pasaules vīnziņu čempionātā kā pirmais no visām Baltijas valstīm ieguva augstu 7. vietu. Savukārt 2019. gadā jau bronzas medaļu, bet tas viss ir bijis ļoti grūti, jo, lai iegūtu godalgotu vietu, ir jāzina ļoti daudz.
"Ļoti plaša teorija, un mēs runājam ne tikai par vīnu, bet arī par sakē, alu, kafiju, tēju, cigāriem, gastronomiju, vēsturi, likumdošanu – tā ir viena sadaļa. Protams, arī aklā degustācija. Un tas nav vienkārši padegustēt un pateikt, kas ir glāzē, tas ir metodisks apraksts, izskats, garša, aromāts, secinājumi un, protams, es teiktu viens no svarīgākajiem aspektiem – labs vīnzinis ir labs viesmīlis," skaidro Raimonds.
Latvieša uzvara ieinteresējusi pasaules vīnziņus iepazīt un izzināt vietu, no kurienes nāk tik talantīgs eksperts, tādēļ Vīna asociācijai ir liela vēlme pasaules vīnziņu čempionātu nākotnē sarīkot Rīgā.
"Ir ļoti liela interese vispār globāli, kas ir Latvija un kā tas var būt, ka tiešām no Latvijas, no tādas mazas valsts, kur nav dziļa vīna vēsture, nāk prasmīgi vīnziņi. Daudziem ir interese braukt uz Rīgu, apmeklēt mūsu restorānu, iepazīties ar mani un visa vīna kultūru kopumā. Tāpēc, es domāju, ir ļoti svarīgi atvest šo Eiropas vai pasaules čempionātu nākotnē uz Rīgu," uzsver Raimonds Tomsons.
Latvijas Vīnziņu asociācijas prezidents Jānis Kaļķis atklāja, ka "ironiski, bet šim čempionātam 2023. gadā zaudējam frančiem ar pāris balsu pārsvaru. Mēs esam piedalījušies vēlreiz un ar vienu balsi zaudējuši Portugālei par 2026. gadu, un es esmu pilnīgi pārliecināts, ka saistībā ar 2029. gadu mēs nezaudēsim".
Asociācija norāda, ka tai ir visas nepieciešamās zināšanas, lai šo pasākumu noorganizētu visaugstākajā līmenī, lai Latvijas un Rīgas vārdu vēl spilgtāk ierakstītu vīnziņu pasaules kartē.
