Dienas ziņas

Zemnieki vērtē aizvadīto gadu

Dienas ziņas

Balvu kultūras un atpūtas centram - 60

Lielākais kazu ganāmpulks Lejaskurzemē

Kazkopis: Kazas gadā no kazām jāmācās

Grobiņas novada Medzes pagasta „Baronos” tiek audzēts lielākais kazu ganāmpulks Lejaskurzemē, kas ikvienam interesentam ļauj gan vērot un iepazīt šos gudros, ziņkārīgos dzīvniekus, gan arī nogaršot veselīgos kazu sierus. Taču, kā atzīst saimnieks Rolands Ekšteins, tad no kazām mums, cilvēkiem, būtu ko mācīties un ņemt vērā Jaunajā gadā.

Medzenieks Rolands Ekšteins atzīst - ja viņam kāds pirms astoņiem gadiem būtu teicis, ka viņš nodarbosies ar kazkopību, tam neticētu. Bet nu dzīve iegrozījusies par labu šiem gudrajiem un inteliģentajiem dzīvniekiem. Vairāk nekā 100 kazu ganāmpulks, neraugoties uz ziemīgo aukstumu, brīvi pastaigājas un barojas aplokā. Tās esot Latvijas šķirnes kazas ar biezu pavilnu, līdz ar to izturīgas mūsu klimatiskajos apstākļos.

"Es domāju, ka kaza ir līdzīga aitai - tāda mazliet haotiska, baidās, skrien, lec, bet ar kazu tā nav. Protams, viņai ir baiļu sajūta, viņas ir ļoti gudras un  ziņkārīgas," tagad secina Rolands Ekšteins.

Saimnieks atzīst, ka kazas ļoti labi pakļaujas dresūrai, precīzi atkārtojot ierādītās darbības. Starp kazām un cilvēkiem valdot savstarpējā saprašanās, bet pašu dzīvnieku starpā cieņa pret vecāko un gudrāko:

"Tām vecākajām kazām ir noteikšana pie barības siles un citām dažādām lietām. Varētu teikt - jaunākie ciena un respektē vecākās dāmas."

Dienā no kazām tiek iegūts ap 150 litru piena , kas esot veselīgāks par govs pienu. No tā tālāk tiek gatavots biezpiens un siers. Pircēji kā Liepājā, tā Rīgā esot iecienījuši trīs šķirņu sierus, kas gatavoti pēc paša saimnieka receptēm. Lai pagatavotu kilogramu siera, nepieciešami 10 litru piena.

"Katram cilvēkam ir sava garšas izjūta, vēlme, interese un katrā ziņā visi sieri kādam garšo." saka Rolands Ekšteins.

Runājot par  nākamo, Kazas gadu, kazkopis Rolands Ekšteins ir pārliecināts, ka tas būs labvēlīgs, īpaši veselības ziņā. Kā zināms, tad kazas ir imūnas pret dažādām slimībām.

Kļūda rakstā?

Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Saistītie raksti

Vairāk

Svarīgākais šobrīd

Vairāk

Interesanti

Informējam, ka LSM portālā tiek izmantotas sīkdatnes (angļu val. "cookies"). Turpinot lietot šo portālu, Jūs piekrītat, ka mēs uzkrāsim un izmantosim sīkdatnes Jūsu ierīcē. Uzzināt vairāk

Pieņemt un turpināt