Īsakūd Latgolā

Iekodies Latgalē (Īsakūd Latgolā). Māla podi, asinsdesas Kaplavā, Latgales alus brūvēšana

Koncerti

Kur tas laiks. Veizāna deju skolas 25 gadu jubilejas koncerts

«Īstās Latvijas saimnieces» 4. sērija

Bietes un siļķe – «Īstās Latvijas saimnieces» recepte

Ceļojumā pie dažādu tautību Latvijā dzīvojošām saimniecēm LTV raidījums “Īstās Latvijas saimnieces” viesojas pie krievietes Raisas Kozačenko, kura viešņas cienā ar uzkodām ar bietēm un siļķi, Sibīrijas pelmeņiem un pankūkām.

Raisa Kozačenko – krieviete

Raisa ir aktīva sieva, kura ilgus gadus bijusi Jelgavas krievu biedrības priekšgalā. Nu jau kādu laiku vadības grožus atdevusi jaunākas paaudzes rokās, taču tas nenozīmē, ka Raisa sēž mājās, rokas klēpī salikusi. Viņa joprojām rīko un arī piedalās lielākajā daļā biedrības pasākumu un papildus tam arī lieliski gatavo ēst.

Raisai ļoti labi sanāk kūka „Napoleons”, taču to savām viešņām Raisa šoreiz nepasniegs – būs maltīte īstā krievu stilā. Un, kur krievu ēdieni un dzērieni, tur arī krievu tautas mūzika – gandrīz katram dzīves notikumam vai ēdienam par godu Raisas pūrā ir kāda dziesma.

Raisas uzkoda

Sastāvdaļas:

  • Bietes
  • Eļļā marinēta siļķe ar dillēm
  • Kartupeļi
  • Sīpoli
  • Marinēti gurķi

Pagatavošana:

Kartupeļus un bietes izvāra ar visu mizu. Atdzesē, nomizo un sagriež šķēlītēs.

Pasniedz atsevišķās porcijās kopā ar gabaliņos sagrieztu siļķi un marinētiem gurķīšiem. Rotā ar sakapātiem zaļumiem un sīpolu gredzeniem.

Skatītāju iemīļotais LTV raidījums “Īstās latvju saimnieces”, sākot jauno sezonu, piedzīvo pārmaiņas  un nomainījis nosaukumu uz "Īstās Latvijas saimnieces". Šoreiz visas dalībnieces ir cittautietes un viesošanās notiek lībiešu, baltkrievu, poļu, tatāru, lietuviešu un krievu stilā.

Kļūda rakstā?

Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Virtuve
Dzīve & Stils
Jaunākie
Interesanti