Konkursā “Jaunais pavāriņš” piedalījās komandas no septiņām speciālajām internātpamatskolām. Jaunie pavāriņi ir bērni ar vidēji smagiem un smagiem garīgās attīstības traucējumiem. Kā atzīst skolotāji, viņi no visas sirds izbauda kūku veidošanu, palīdzot dažādos darbos. Arī ikdienā savās skolās viņi apgūst kulinārijas prasmes un šis konkurss dod viņiem iespēju parādīt to, ko ir apguvuši.
"Riekstus stampēju, vēl to ķiploku nomizoju, zaļumus mazgāju," par savu pieredzi stāsta Rihards Lagūns, Upesgrīvas internātpamatskolas audzēknis.
"Nav viegli. Tas ir diezgan grūts darbiņš. Katra lieta ir jāiemāca, jāparāda. Skolotāju darbs te ir ļoti augstā līmenī," uzskata Ieva Tīruma, Upesgrīvas internātpamatskolas direktora vietniece izglītības jomā.
Latvijas lielceļi, ādas maciņš, bella donna, čiepiņa, vakara putenis, bērzu birzs, orkāna sastrēgums – šādi bija sāļo kūku nosaukumi, kurus savos meistardarbos komandām vajadzēja attēlot. Dalībnieki kūkas izmēģinājuši jau iepriekš savās skolās, lai zinātu, vai konkursa dienā kaut kas ir jāmaina. Lai gan kūku pamatnes komandas bija sagatavojušas mājās, teju divas stundas tika pavadītas, lai tās salikto kopā, pagatavotu pildījumus un izdekorētu.
Lai gan šis ir konkurss un kūkas vērtēja žūrija, tomēr tas nenozīmēja punktu skaitīšanu vai vertēšanu pēc kādiem konkrētiem kritērijiem. Žūrija vērtēja to, ar kādu entuziasmu komandas gatavo kūkas, kāds izskatās un kā garšo gala rezlutāts. Arī paši konkursa dalībnieki izteica savas domas viens par otra veikumu, balsojot ar karotītēm.
"Vispār es biju pārsteigta, bija pat kaltētas bietes, burkāni, sīpoli, smalcināti un veidoti krāsainie pulveri, ar ko krāsoja krēmus. Tas bija patīkami," norāda Diāna Barkāne, konditorijas skolotāja.
Sāļo kūku konkursā skatītāju simpātiju balvu “Zelta kartotīte” ieguva Pelču speciālās inernātpamatskolas – attīstības centrs komanda ar savu kūku “Latvijas lielceļi”. Līdzīgu pasākumu plānots rīkot atkal nākamgad, tad jaunie pavāriņi ceps saldās kūkas.
