Ķirbju maize ar šokolādes pērlītēm. Gatavojam kopā ar bērniem!

Ķirbju maize

Nepieciešams:

• 400 g ķirbja
• 2 lielas olas
• 300 g miltu
• 1/2 tējk. cepamā pulvera
• 1 tējk. kanēļa
• 1/2 tējk. sāls
• 140 g cukura
• 130 g rapšu eļļas
• 120 g šokolādes pērlīšu (termoizturīgās)

Pagatavošana:

1. Ķirbi nomizo un sagriež nelielos kubiņos.
2. Liek katliņā un nelielā ūdens daudzumā sautē, līdz tas paliek mīksts (10–15 minūtes).
3. Nolej lieko ūdeni, atdzesē un sablenderē.
4. Lielā bļodā sajauc miltus (300 g), kanēli (1 tk), sāli (1/2 tk) un cepamo pulveri (1/2 tk).
5. Citā bļodā sakuļ 2 olas, cukuru (140 g), sablenderēto ķirbju masu (1 gl) un eļļu (130 g).
6. Klāt pieliek otras bļodas saturu ar sausajām sastāvdaļām un visu samaisa kopā.
7. Pievieno šokolādes pērlītes (120 g).
8. Cepamformu izsmērē ar eļļu, ielej sagatavoto masu.
9. Cep 180° temperatūrā 60–80 minūtes. Gatavību pārbauda ar kociņu.

Raksta pirmpublikācija LSM.LV 2022. gada 22. maijā.