Foto: Publicitātes attēls
Sastāvdaļas:
- sauja bazilika lapu,
- 1 ķiploka daiviņa,
- 20 g rīvēta cietā siera,
- 50 g olīveļļas,
- citrons,
- 3 dažādu krāsu cukīni,
- kolrābis,
- pāris ķirštomātu,
- ciedru rieksti,
- sauja melleņu.
Gatavošana:
- Gatavo pesto: sasmalcina bazilika lapas, pievieno ķiploku, cieto sieru, citrona sulu un olīveļļu.
- Gatavo salātus: "saskuj" (ar dārzeņu mizotāju sasmalcina) dažādu krāsu cukīni, piegriež ķirštomātus un apmaisa ar svaigi taisītu pesto. Pa virsu ber svaigi grauzdētus ciedru riekstus un mellenes.
Recepte LSM.lv pirmo reizi publicēta 2018. gada 4. septembrī.
