Latgalē sapņo par vietējās kandžas jeb šmakovkas muzeju

Pievērs uzmanību – raksts publicēts pirms 11 gadiem.

Šmakovka jeb Latgales kandža ir kļuvusi par vienu no Latgales kulinārā mantojuma piedāvājumu un atraktīvu veidu tūristu piesaistei.

Ja Latvijā alu uzskata par tautas un teju nacionālo dzērienu, tad par garantētu jautrību nesoša dzēriena titula ieguvēju droši pretendē Latgales šmakovka. Protams, ja saprāta robežās baudīta, tad tā palīdz dvēseli uzturēt kondīcijā, tā uzsver šī Latgales nacionālā dzēriena pazinēji. Šmakovka jeb Latgales kandža ir kļuvusi par vienu no Latgales kulinārā mantojuma piedāvājumu un atraktīvu veidu tūristu piesaistei. Latgalē pat pilnā nopietnībā virmo doma par reālu kandžas jeb šmakovkas muzeja izveidi.

Valdis Pauliņš ir slavens Latgales amatnieks, kopā ar sieviņu Olgu savā darbnīcā Krāslavā darina podus, taču zina stāstīt, ka turpat netālu no darbnīcas, pie Krāslavas pils vecajā zirgu stalli, varētu tapt šmakovkas muzejs. Par to, ka šāds kandžas jeb šmakovkas muzejs nepieciešams, pat šaubu neesot, saka Valdis Pauliņš, jo tā jau ir sava veida šī novada kolorīta sastāvdaļa.

To, ka doma par Latgales šmakovkas muzeju ir visai reāla, neslēpj arī Krāslavas domes attīstības nodaļas vadītāja Ināra Dzalbe. Viņa atzīst, ka senie zirgu staļļi Krāslavas pils kompleksā varētu kļūt par mājvietu šādam muzejam. Ja būs muzejs, būs nepieciešamas arī Latgales šmakovkas receptes, arī tās tad nākšoties vākt no šī dzēriena pazinējiem un darinātājiem, saka Ināra Dzalbe.

Ja šmakovkas muzejs taps, tas Krāslavai būs tikai ieguvums, atzīst tūrisma speciālisti, jo ceļotājos un tūristos šīs dzēriens radītu lielu interesei, ne velti tūrisma gadatirgos it visur Latgales šmakovka bijusi lielā cieņā un kur nu vēl, ja ir iespēja pašiem pavērot, kā un no kā top šis kolorītais novada dzēriens. Tiesa, kad varētu tapt šāds šmakovkas muzejs, neviens no šīs idejas iniciatoriem vēl neatklāj.

Kļūda rakstā?

Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Vairāk

Svarīgākais šobrīd

Vairāk

Interesanti