Iepazīsti astoņas sēnes Latvijas mežos

Latvijas Dabas muzeja mikoloģe Inita Dāniele stāsta par astoņu Latvijā bieži sastopamu sēņu nosaukumiem un izskatu, garšu un izmantošanu pārtikā, kā arī par labākajām šo sēņu augšanas vietām. 

1. Parastā sviestbeka

Sviestbekas aug priežu jaunaudzēs un arī kāpās, pie jūras, tur sastopamas gan parastās, gan graudainās sviestbekas.

Sēnes Latvijas mežos – parastā sviestbeka

     

    2. Bērzlapes – cepamas, vārāmas un arī neēdamas

    Pavisam Latvijā ir aptuveni 140 bērzlapju sugas. Krāsa diemžēl šajā gadījumā nav rādītājs, lai varam izsecināt, vai bērzlape ir ēdama vai nē, jo divas trešdaļas Latvijas bērzlapju ir sarkanas.

    Sēnes Latvijas mežos: Bērzlapes – cepamas, vāramas un arī neēdamas

       

       

      3. Ķiploku vītene – garšvielu vietā

      Parasti tieši pēc lietus var sajust, ka viss mežs smaržo pēc ķiplokiem, un tā ir ķiploku vītene.

      Sēnes Latvijas mežos: Ķiploku vītene – garšvielu vietā

         

         

        4. Lāču samtbeka

        Vērtības un garšas ziņā daudz neatpaliek no baravikas, kas gan ir lielākas, druknākas. Ir gadījies, ka abas aug blakām – kātiņš tievāks, stobriņi dzeltenīgāki, nedaudz zilē.

        Sēnes Latvijas mežos: Lāču samtbeka

           

           

          5. Gailenes

          Īstais gaileņu laiks visbiežāk Latvijā sākās jau ap Jāņiem, un gadās, ka gailenes aug pat līdz janvārim un ir salasāmas ziemā atkušņa laikā

          Sēnes Latvijas mežos: Gailenes

             

             

            6. Pļavas vītene

            Nelielās un, izrādās, ēdamās sēnes bieži sastopamas māju pagalmos un nereti sagādā zobu sāpes zāles pļāvējiem, kas tiecas iekopt perfektu mauriņu.

            Sēnes Latvijas mežos: Pļavas vītene

               

               

              7. Iedzeltenais jumjupūpēdis

              Šoreiz stāsts par iedzelteno jumjupūpēdi. Sēņotāju grozos gan pūpēži bieži nenonāk, taču šis pēc garšas līdzinoties pat iecienītajām bekām.

              Sēnes Latvijas mežos: Iedzeltenais jumju pūpēdis

                 

                 

                8. Sarkstošā mušmire

                Lai cik tas nebūtu dīvaini, sarkstošā mušmire ir ēdama. Latvijā ir dažas ēdamas mušmiru sugas, un šī ir viena no tām.
                 

                Sēnes Latvijas mežos: Sarkstošā mušmire - ēdama
                  Saistītie raksti
                  Veselība
                  Dzīve & Stils
                  Jaunākie
                  Interesanti