Iepazīsti astoņas sēnes Latvijas mežos!

Latvijas Dabas muzeja mikoloģe Inita Dāniele stāsta par astoņu Latvijā bieži sastopamu sēņu nosaukumiem un izskatu, garšu un izmantošanu pārtikā, kā arī par labākajām šo sēņu augšanas vietām. 

1. Parastā sviestbeka

Sviestbekas aug priežu jaunaudzēs un arī kāpās, pie jūras, tur sastopamas gan parastās, gan graudainās sviestbekas.

Sēnes Latvijas mežos – parastā sviestbeka

 

2. Bērzlapes – cepamas, vārāmas un arī neēdamas

Pavisam Latvijā ir aptuveni 140 bērzlapju sugas. Krāsa diemžēl šajā gadījumā nav rādītājs, lai varam izsecināt, vai bērzlape ir ēdama vai nē, jo divas trešdaļas Latvijas bērzlapju ir sarkanas.

Sēnes Latvijas mežos: Bērzlapes – cepamas, vāramas un arī neēdamas

 

 

3. Ķiploku vītene – garšvielu vietā

Parasti tieši pēc lietus var sajust, ka viss mežs smaržo pēc ķiplokiem, un tā ir ķiploku vītene.

Sēnes Latvijas mežos: Ķiploku vītene – garšvielu vietā

 

 

4. Lāču samtbeka

Vērtības un garšas ziņā daudz neatpaliek no baravikas, kas gan ir lielākas, druknākas. Ir gadījies, ka abas aug blakām – kātiņš tievāks, stobriņi dzeltenīgāki, nedaudz zilē.

Sēnes Latvijas mežos: Lāču samtbeka

 

 

5. Gailenes

Īstais gaileņu laiks visbiežāk Latvijā sākās jau ap Jāņiem, un gadās, ka gailenes aug pat līdz janvārim un ir salasāmas ziemā atkušņa laikā

Sēnes Latvijas mežos: Gailenes

 

 

6. Pļavas vītene

Nelielās un, izrādās, ēdamās sēnes bieži sastopamas māju pagalmos un nereti sagādā zobu sāpes zāles pļāvējiem, kas tiecas iekopt perfektu mauriņu.

Sēnes Latvijas mežos: Pļavas vītene

 

 

7. Iedzeltenais jumjupūpēdis

Šoreiz stāsts par iedzelteno jumjupūpēdi. Sēņotāju grozos gan pūpēži bieži nenonāk, taču šis pēc garšas līdzinoties pat iecienītajām bekām.

Sēnes Latvijas mežos: Iedzeltenais jumju pūpēdis

 

 

8. Sarkstošā mušmire

Lai cik tas nebūtu dīvaini, sarkstošā mušmire ir ēdama. Latvijā ir dažas ēdamas mušmiru sugas, un šī ir viena no tām.
 

Sēnes Latvijas mežos: Sarkstošā mušmire - ēdama

 

Materiāls LSM.lv pirmo reizi publicēts 2014. gada 5. septembrī.

Kļūda rakstā?

Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Saistītie raksti
Veselība
Dzīve & Stils
Jaunākie
Interesanti