Parasti tieši pēc lietus var sajust, ka viss mežs smaržo pēc ķiplokiem, un tā ir ķiploku vītene, stāsta Dāniele.
Sēnes Latvijas mežos: Ķiploku vītene – garšvielu vietā
00:00 / 00:55
Lejuplādēt
„Varam šīs mazās sēnes lasīt un lietot kā garšvielu ķiploku vietā. Es gan mēģināju, bet jutu tikai smaržu, laikam tās ir jāsalasa lielā daudzumā, lai justu arī garšu. Patiesībā jau sēņotājs vispirms sajūt to smaržu mežā, bet pēc izskata tā ir maziņa ar plakanu cepurīti apmēram divu centu lielumā, kātiņš pie pamata izteikti brūns. Vītenes raksturīgas ar to ka sausā laikā viņas sažūst, un mitrumā pēc lietus tās atkal atdzīvojas. Parasti šīs sēnes aug lielos baros,” atklāj Dāniele.
