Nepieciešams:
- 1/2 neliela kāposta (sarkanā un baltā);
- 1 vidējs sīpols;
- 1 neliels fenhelis;
- 1 burkāns;
- daži marinēti zaļie čili, bet var izmantot arī svaigu.
Mērcei
- Ēdamkarote amerikāņu (maigu) dzelteno sinepju;
- 3 ēdamkarotes majonēzes;
- ēdamkarote baltvīna etiķa;
- sāls, malti melnie pipari;
- sakapāti koriandra zariņi ar visiem kātiem.
Pagatavošana:
Sakapā kāpostu, sajauc ar sakapātu sīpolu, fenheli, rīvētu burkānu, mazliet sakapātiem čili pipariem, vēlams – marinētiem. Pievieno mērces sastāvdaļas, kā arī sasmalcinātu koriandru, kārtīgi samaisa un pasniedz kā piedevu.
