Latvijas Biškopības biedrības valdes loceklis, biškopis Guntars Melnis
"Šī konference veltīta biškopības produktiem ēdienos, pārtikā. Mums ir uzaicināti arī Latgales tehnikumi, kas māca pavārus, tehnologus, un viņi demonstrēs, kā biškopības produkti, viņuprāt, saderas dienas ēdienos, ikdienas virtuvē. Kā mēs varam paplašināt biškopības produktu izmantošanu un kāpēc?" stāstīja Latvijas Biškopības biedrības valdes loceklis, biškopis Guntars Melnis.