Nepieciešams:
- 500 g sausa biezpiena
- 4 olas
- 1 glāze mannas
- šķipsniņa sāls
- ēdamkarote cukura
- ēdamkarote vaniļas cukura
Pagatavošana:
Olas sakuļ ar sāli, cukuru un vaniļas cukuru. Biezpienu izberž caur sietu, samaisa ar olām, pieber mannu, samaisa mīklu.
Mīklu atstāj uz 10 minūtēm, lai manna uzbriest.
Klimpas vāra verdošā ūdenī, tās var ūdenī likt ar karoti, veidot ar rokām bumbiņas vai plācenīšus.
Klimpas vāra piecas līdz astoņas minūtes, kad uzpeldējušas, tās gatavas.
Ar putukaroti izņem no ūdens, pasniedz ar ievārījumu vai skābu krējumu.