Dzīve & stils / Virtuve
Šo mērci ēd ar dažādiem gaļas, olu vai zivju ēdieniem. Spinātu vietā var lietot arī nātres, kā arī pievienot ķimeņu lapas. Recepte publicēta 1939. gada 20. aprīļa izdevuma "Mūsu Mājas Viesis" numurā.
Šos salātus var pasniegt pie grilējumiem vai aukstas gaļas, siļķes, bet var arī baudīt kā uzkodu. Recepšu ideja aizgūta no žurnāla "Zeltene" pagājušā gadsimta 30. gadu numuriem.
Raibo salātu recepte publicēta žurnāla "Zeltene" 1929. gada maija numurā. Par šiem salātiem sacīts, ka tie labi garšos klāt pie gaļas un glābs mājasmāti, kurai jādomā, ko lai pasniedz viesiem. "Laba viesu uzņemšana taču ir mājas gods!" secināts recepti pavadošajā tekstā.
Marinētu biešu burciņas lielveikalu plauktos rindojas jau kādu laiku. Beidzot arī laika apstākļi ir atbilstoši vienam no iecienītākajiem sezonas ēdieniem – aukstajai zupai. Piedāvājam veselīgu receptes versiju, kurā nav lieku taukvielu, pusfabrikātu un pārspīlēta sāls daudzuma.
Majonēzes mērces var gatavot dažādi – ar eļļu un bez eļļas, teikts 1935. gada žurnāla "Zeltene" decembra numurā. Šis būs variants receptei, kur eļļu nepievieno.
Piparmētru sīrupu var gatavot jebkurā laikā, kamēr vien pieejamas svaigās lapiņas, taču visgardākais tas izdosies maijā, kad augi ir jauni un īpaši aromātiski. Spirdzinošais sīrups būs lieliska izejviela mājas limonādei, bet tikpat labi kalpos par gardu piedevu ledus kafijai, kādam smūtijam vai saldējumam. Variācijām nav robežu!
Raidījuma "Īstās latvju saimnieces" dalībniece Sandra Icaka gatavo brīnumgardu desertu no rabarberiem – kūku, ko maltītes noslēgumā baudīt ar zemeņu saldējumu. Recepte ir vienkārša, taču kūkas garša – izsmalcināta.
Šīs sīpolu zupas recepte publicēta Latgales laikraksta "Jaunais Vōrds" pielikumā "Lauku sāta" 1938. gada oktobra numurā.
Skābenes var izmantot ne tikai sātīgā zupā un rabarberus – ne tikai plātsmaizēs. Izmēģini saldēdienu receptes no sezonas produktiem kafejnīcas "Kairi" īpašnieku Maijas un Jāņa Kairu gaumē!
Gaļas un lēcu pīrāgs ir garda un veselīga maltīte, kas ēdienkartē ļaus vairāk iekļaut pākšaugus – tik veselīgo, bet Latvijā maz iecienīto produktu. Šo pīrāgu var ēst siltu kā pamatēdienu pusdienās vai vakariņās, vai arī aukstu sagriezt šķēlītēs un baudīt, piemēram, uz sviestmaizes.
Vide un dzīvnieki
Ekonomika
Vecāki un bērni
Vecāki un bērni
Vecāki un bērni
Svarīgākais šobrīd
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
Interesanti
