Oriģinālā ideja ienāca prātā kādam horvātu lauksaimniekam. Lai rūpētos par savu olīvu audzi, viņš iegādājās zosis. Olīvu koki regulāri aizaug ar zāli, bet pļaut to ar zāles pļāvēju akmeņainā apvidū nevar, tāpēc bieži vien zāli nākas raut ar rokām.
"Mēs meklējām veidu, kā ražot olīvas ar mazāku darba ieguldījumu. Kad es biju mazs, mēs paši plūcām zāli ar rokām. Tā ir neiespējamā misija.
Tagad mums ir elektriskais zāles pļāvējs, taču pa šādiem akmeņiem strādāt ar to ir ļoti grūti," stāstīja olīvu audzētājs Ivica Loredaničs.
Kaut arī zosīm ierastāka vide būtu kādas upes tuvumā, ar dzīvi olīvu audzē tās jau ir apradušas, un darbs zosis arī nemaz neapgrūtina.
"Mums bija vajadzīgs kāds darbam olīvu audzē. Un zosis ir labi strādnieki. Tās plūc zāli un ēd to," teic olīvu audzētājs.
Tagad zosis jau regulāri tiek galā ar olīvu audzē izaugušo zāli, turklāt tās dēj ļoti garšīgas olas. Kaimiņi zina stāstīt, ka ir liels pieprasījums arī pēc zosu gaļas un spalvām, taču šajā saimniecībā zosis arī turpmāk grasās izmantot tikai un vienīgi zāles "pļaušanai" - noganīšanai.
