Zemnieku saimniecības „Dambīši" saimniecei Līvijai Kreilei pircēju netrūkst, viņa gan stāsta, ka šī produkcija nav viņas saimniecības ikdiena. „Mēs savā saimniecībā audzējam cūkas, un tad mēs piedāvājam svaigu gaļiņu (..) Pilsētnieks grib nopirkt lēti, taču laukos tas darbs prasa ieguldījumu," saka Kreile.
Valkas Ziemassvētku tirgū arī kāds ekskluzīvs piedāvājums – Latvijā par pašu garšīgāko atzītais medus no Kārķu pagasta Dzintaru saimniecības. Bitenieks Igors Ignatjevs stāsta, ka galvenais priekšnoteikumu tam, lai medus būtu gan kvalitatīvs, gan garšīgs ir tīrā vide, kur tas ir ievākts. „Mums ir Ziemeļvidzemes biosfēras rezervāta teritorija un bioloģiskā zemnieku saimniecība (..) Mēs atgriežamies pie vecajām garšām, kuras esam aizmirsuši," norāda Igantjeva.
Blakus jau pieredzējušiem saimniekiem un mājražotājiem arī stends, pie kura vairākas Valkas jaunietes, viņu ražojums – dažāda veida konfektes un cepumi. Ieva Kauliņa neslēpj, ka tas ir sākums savam nākotnes biznesam.
Par piedalīšanos Ziemassvētku tirdziņā mājražotājiem maksa netiek prasīta, jo kā stāsta novada lauku attīstības konsultante Sniedze Ražģe, tirdziņam ir pamatdoma – iedrošināt mājražotājus un zemniekus piedāvāt pircējiem savu preci. „Laukos mēs mākam gatavot visu, tikai ir jāsaņem dūša," saka Ražģe.
Valkas novada mājražotājam vai zemniekam nav tās priekšrocības, kas tuvu Rīgai esošajiem, jo savu produkciju aizgādāt līdz galvaspilsētai iznāk sanāk pārāk dārgi. Novada pašvaldības vadītājs Vents Armands Krauklis stāsta, ka ir iecere palīdzēt. „Vietējā pirktspēja ir samērā neliela (..) No nākamā gada mēs algosim speciālistu, kurš tieši palīdzēs," saka Krauklis, norādot, Rīgā varētu būt viens cilvēks, kurš „apkopo" visus Valkas labumus. Vienam neesot izdevīgi vest uz Rīgu, saka Krauklis.
Valkā iecerēts arī rīkot mājražotāju gadatirgus un piemēram, jau tradicionālais Robežtirgus kopā ar igauņiem, te varētu būt jaunā veidolā.
Un ir jau arī vēl citas ieceres, piemēram, rosināt lauku saimnieces vairāk ar saviem gatavotajiem ēdieniem iesaistīties tūristu apkalpošanā, jo attālu no Rīgas esot, pierobežā, nelielajām mājražotāju saimniecībām ir jāmeklē savi risinājumi.
