Svētku programma būs plaša un daudzpusīga, interesanta gan lieliem, gan maziem apmeklētājiem, klāsta pašvaldības aģentūras "Rēzeknes Kultūras un tūrisma centrs" speciāliste Maija Upeniece:
"Rēzeknes Kultūras un tūrisma centrs" speciāliste Maija Upeniece
“Tur būs gan garšīgi, gan sulīgi, gan pārsteidzoši. Tur būs gan konkursi un sacensības, degustācija arī būs, arī sacensības stiprumā un siera rituļa velšanā. Būs mūsu pašu Latgaļu zupa ar sieru, tāpat būs siera dekoratīvās griešanas darbnīcas, siera plašu gatavošana, arī no Ogres tehnikuma būs sabraukusi govju parāde. Būs sacensības piena mašīnas vilkšanā, vai arī siera rituļa celšanā, un organizatori sola šo rituli arī uzdāvināt. Un kas tad siera svētki bez muzicēšanas? Būs brāļi Auzāni.”
