Ar paziņojumu, ka starp vairāk nekā tūkstoš dažādiem pārtikas produktiem no visas pasaules Latvijā ražotas vafeles ieņem augsto ceturto vietu pēc veselībai kaitīgo transtaukskābju daudzuma, pagājušajā nedēļā konferencē Rīgā nāca klajā medicīnas profesors no Dānijas Stēns Stenders. Vafeļu paciņas "Selga" apēšanu profesors pielīdzināja 10 cigarešu izsmēķēšanai.
Kardiologs Gustavs Latkovskis skaidro, ka augu taukos mēdz būt transtaukskābes, kas jau sen zināmas kā sirdij un asinsvadiem kaitīgas, taču ārstus pārsteidzis, ka Latvijas ražojumā to ir tik daudz.
Uzaicinot žurnālistus uz cepumu un vafeļu cehu, ražotāja pārstāvji šodien mēģināja pārliecināt par produkcijas nekaitīgumu. "Laimas" kvalitātes vadītāja Vēsma Smilga pauda, ka ir dažādi zinātnieku viedokļi, un vienu brīdi sviestu uzskata par labu, citu brīdi margarīnu. Pa ražošanas līnijām slīdošie cepumi un vafeles ir gan ar, gan bez augu taukiem, jo produkciju tikai no sviesta daudzi nevarētu atļauties nopirkt. Smilga noraida Dānijas profesora apgalvojumu, tomēr no kvalitātes vadītājas teiktā noprotams, ka speciālas transtaukskābju līmeņa pārbaudes "Laima" neveic, bet uzticas izejvielu piegādātāju informācijai.
Pārtikas un veterinārajā dienestā skaidro, ka "Selgas" vafeles atbilst likuma prasībām, jo ne Latvijas, ne Eiropas Savienības normatīvie akti neregulē transtaukskābju daudzumu produktos. Tomēr vajadzētu, uzskata kardiologi. Tieši pēc profesora Stendera iniciatīvas Dānijā un Islandē to pieļaujamais apmērs samazināts līdz diviem procentiem, un tas būtu jādara arī Latvijā, pārliecināts ārsts. Arī "Laimas" pārstāve atbalsta vienotu prasību noteikšanu.
Veselības ministrijā stāsta, ka 7.jūlijā sanāks uztura padome, kurā speciālisti runās par šo jautājumu. Taču, iespējams, ka pret ražotāju iegrožošanu varētu izskanēt iebildumi un vienoties nebūs viegli. Papildus prasības būtu jānosaka arī importam.
