Piensaimnieku savienība: Katrs Latvijas iedzīvotājs gadā apēd 22 kg siera un biezpiena
"2021. gadā Latvijā esam saražojuši 56,2 tūkstoš tonnas šo produktu, bet tai pašā laikā Latvijā patērējam tikai 41 tūkstoti tonnu, kas nozīmē, ka katrs Latvijas iedzīvotājs gada laikā vidējo patērē 22 kilogramus siera un biezpiena," sacīja Šolks.
Ik gadus pieaug arī vietējo ražotāju siera un biezpiena īpatsvars iedzīvotāju patēriņa grozā. Tai pašā laikā Latvija pērn importēja 17 tūkstošus tonnas siera un biezpiena. Labā ziņa ir tā, ka importa apjoms šajās produktu grupās katru gadu nedaudz, bet samazinās, pauda Šolks.
