Nozīmīgākais ražošanas apjoma kāpums aitu un kazu gaļai
2016. gadā Latvijā saražoti 87 200 tonnas gaļas – par 1700 tonnām jeb 2% vairāk nekā 2015. gadā. 42,5 % no kopējās saražotās gaļas ir no Pierīgas reģiona, un salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu tas ir par 11,8% vairāk.
Lielākais ražošanas apjoma pieaugums bija aitu un kazu gaļai( par 8,3 %) un liellopu gaļai (par 3,7%). Cūku un putnu gaļas ražošana pieaugusi tikai attiecīgi par 1,1% un 1,8%. Par 2,8% pieaudzis citas gaļas, kā trušu un zirgu gaļas ražošanas apjoms. Saražoto olu daudzums pērn pieaudzis par 7,2% līdz 748,4 miljoniem olu.
Gaļas vidējā iepirkuma cena pieauga no 1 456 eiro par tonnu 2015. gadā līdz 1 492 eiro par tonnu 2016. gadā jeb par 2,5 %.
Lielākais iepirkuma cenas kāpums bija cūkgaļai – par 7,2 %, sasniedzot 1 406 eiro par tonnu, mazāks aitu gaļai – par 1,2%, sasniedzot 3 358 eiro par tonnu. Savukārt liellopu gaļas vidējā iepirkuma cena samazinājās no 1 643 eiro par tonnu 2015. gadā līdz 1 599 eiro par tonnu 2016. gadā jeb par 2,7 %.
Piena ieguves apjomi būtiski nemainījās, iepirkuma cenas saruka par 0,7%
2016. gadā iegūti 986 200 tonnas piena (ieskaitot kazu pienu), kas ir par 8100 tonnām jeb 0,8 % vairāk nekā 2015. gadā, kaut gan slaucamo govju skaits samazinājās par 8400 jeb 5,2 %. Kopējo iegūtā piena apjoma pieaugumu ietekmēja vidējā izslaukuma pieaugums no vienas slaucamās govs par 277 kilogramiem jeb par 4,7 %, sasniedzot 6 182 kilogramus gadā.
Pēdējo trīs gadu laikā samazinās slaucamo govju skaits visos reģionos. Lielākais samazinājums bija Zemgales reģionā – par 2900 jeb 9% salīdzinājumā ar 2015. gada beigām, kas ietekmēja saražotā piena apjoma samazināšanos reģionā par 4600 tonnām jeb 2,2 %.
Toties lielākais piena ražošanas pieaugums bija Vidzemes reģionā – par 7300 tonnām jeb 3,2 % salīdzinājumā ar iepriekšējo gadu, ko ietekmēja vidējā izslaukuma no vienas slaucamās govs pieaugums reģionā par 5,2 %.
Pērn iepirkti 814 000 tonnu piena. Salīdzinājumā ar 2015. gadu piena iepirkums audzis par 0,8 %, bet iepirktā piena īpatsvars kopējā saražotā piena apjomā ir palicis iepriekšējā gada līmenī – 82,8 %.
Piena vidējā iepirkuma cena samazinājās par 0,7 % – no 216 eiro par tonnu 2015. gadā līdz 215 eiro par tonnu 2016. gadā. Viszemākā piena iepirkuma cena bija jūlijā – 177 eiro par tonnu, bet ar augustu sākās straujš cenas kāpums, decembrī sasniedzot 304 eiro par tonnu. Neskatoties uz piena iepirkuma cenas svārstībām 2016. gadā, vidējā iepirkuma cena pērn palika 2015. gada līmenī.
Samazinājās liellopu skaits, bet turpināja pieaugt aitu skaits
2016. gada beigās lauku saimniecībās audzēja 412 300 liellopi, kas ir par 6800 jeb 1,6 % mazāk nekā pirms gada, ko ietekmēja slaucamo govju skaita samazinājums par 5,2 %. Eksportēto dzīvo liellopu skaits 2016. gadā palielinājies par 400 jeb 1,1% salīdzinājumā ar 2015. gadu. No kopējā eksportēto liellopu skaita 41,7 % bija teļi vecumā līdz 8 mēnešiem (2015. gadā – 45,6 %).
Cūku skaits gada laikā palielinājās par 2200 jeb 0,7 %. Dzīvo cūku eksports pērn samazinājās par 11 900 jeb 7 % salīdzinājumā ar 2015. gadu. No kopējā eksportēto cūku skaita 59,4 % bija sivēni tālākai nobarošanai (2015. gadā 27,8 %). Savukārt importēto cūku skaits pieaudzis 2,7 reizes.
Pēdējos 10 gados ievērojami – divas reizes – pieaudzis aitu skaits (no 53,9 tūkst 2007. gadā līdz 106,6 tūkst. 2016. gadā). Salīdzinot ar 2015. gada beigām, aitu skaits pieaudzis par 4,3 %.
Zirgu skaits pēdējo 17 gadu laikā savukārt sarucis divas reizes (2000. gadā bija 19 900 zirgu, bet 2016. gadā - 9,3 tūkst. zirgu).
