Ēdiena baudīšana nav tikai izsalkuma mazināšana – tai tiešām jābūt baudai. Kāpēc mēs esam sajūsmā par steiku no netālajā pļavā auguša liellopa, bet kotlete no apstrādātas kāpuru gaļas šķiet pretīga pat no domas vien?
Ieradumam un tradīcijām, nenoliedzami, ir milzīgs spēks.
Vēl jo vairāk, ja runa ir par pārtiku.
Cik gatavi eiropieši ir pieņemt domu, ka samērā tuvā nākotnē nāksies krietni mainīt ēšanas paradumus, par to kolēģe Ilze Nagla diskutē ar divām Eiropas Parlamenta deputātēm – Esteri de Langi no Nīderlandes un Asitu Kanko no Beļģijas.
"Būris": Nākotnes pārtika
KONTEKSTS:
LTV digitālā satura projekts "Būris" ir vieta, kur atklāti diskutēt un cieņpilni ieklausīties jautājumos, kas nereti šķeļ sabiedrību un raisa neizpratni – ne tikai Latvijā, bet arī kaimiņvalstīs. Skarba pieredze un emocionāli līdzcilvēku dzīvesstāsti, asas diskusijas ar citādi domājošiem, ekspertu viedokļi, Eiropas Parlamenta kompetence un citu Eiropas Savienības dalībvalstu lēmumi – to visu atradīsi "Būrī".
