UNESCO uz šādu soli bija mudinājusi Kijiva, bet pret to iebildusi Krievija, kas arī uzskata boršču par savu nacionālo ēdienu.
🔴BREAKING: Culture of Ukrainian borscht cooking inscribed on the List of Intangible Cultural Heritage in Need of Urgent Safeguarding.
— UNESCO 🏛️ #Education #Sciences #Culture 🇺🇳😷 (@UNESCO) July 1, 2022
This #IntangibleHeritage is threatened by the fragmentation of communities due to war but is a symbol of hope for them.https://t.co/ksqkoSTMjD pic.twitter.com/idcVcR7R8t
Maskava un Kijiva jau sen strīdējušās, vai borščs ir krievu vai tomēr ukraiņu ēdiens.
Krievijas Ārlietu ministrijas oficiālā pārstāve Marija Zaharova pēc Maskavas spēku iebrukuma Ukrainā pat atļāvās pavēstīt, ka šis strīds esot bijis viens no iemesliem, kādēļ Krievija sāka postošo karu.
Zaharova apgalvoja, ka Ukraina gribējusi piesavināties boršču tikai sev un nav gribējusi dalīties ar Krieviju.
At this speech the official representative of @MID_RF Maria Zakharova declared that the reason for war was Ukrainians didn't want to share borscht with her. Also she is apparently absolutely drunk pic.twitter.com/fHmWsim59H
— Kirill Martynov (@kmartynov) April 8, 2022
Kijiva atzinīgi novērtēja UNESCO lēmumu atzīt ukraiņu boršču par aizsargājamu ēdienu.
"Uzvara boršča karā ir mūsu!" vietnē "Telegram" paziņoja Ukrainas kultūras un informācijas politikas ministrs Oleksandrs Tkačenko, piebilstot, ka Ukraina uzvarēs arī karā pret uzbrūkošo Krieviju.
"Lai kā arī Zaharova nestāstītu, ka mūsu borščs ir "nacisma un ekstrēmisma izpausme", tagad šī "ekstrēmisma izpausme" oficiāli ir ukraiņu un to aizsargā UNESCO," vēsta Tkačenko.
"Taču mēs esam gatavi dalīties ar boršču un tā receptēm ar visām civilizētām valstīm. Un pat ar necivilizētām, lai tām tiktu vismaz kaut kas garšīgs un ukrainisks. Bet atcerieties un esiet droši: mēs uzvarēsim šajā karā, tāpat kā uzvarējām karā par boršču."
Lēmums iekļaut boršča gatavošanu apdraudētā nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā tika pieņemts paātrinātā kārtībā, ņemot vērā Krievijas iebrukumu Ukrainā un kara negatīvo ietekmi uz šo tradīciju, paziņoja UNESCO.
Organizācija norādīja, ka Ukrainas borščs ir viena versija šim ēdienam, kas populārs daudzās valstīs, un tam ir liela nozīme Ukrainā.
"Ukrainas borščs ir neatņemama ukraiņu ģimenes un kopienas dzīves sastāvdaļa," norādīja organizācija.
KONTEKSTS:
24. februārī Krievijas prezidents Vladimirs Putins pavēlēja sākt Krievijas karaspēka iebrukumu Ukrainā. Putins apgalvoja, ka NATO gatavojas izmantot Ukrainu kā placdarmu agresijai pret Krieviju, lai gan šiem apgalvojumiem nebija nekādu pierādījumu. Ukraina uzskata, ka Putina patiesais mērķis ir iznīcināt Ukrainas valstiskumu un pakļaut šo teritoriju Maskavas kontrolei.
Krievijas agresija pret Ukrainu izraisījusi vispārēju starptautiskās sabiedrības nosodījumu, pret Krieviju tiek ieviestas arvien jaunas sankcijas. Daudzi rietumvalstu uzņēmumi nolēmuši aiziet no Krievijas tirgus.