Ustubs darbu Kanāda sāka 2017. gada septembrī. Pirms tam viņš strādāja ES augstās pārstāves ārlietās un drošības politikas jautājumos Federikas Mogerīni birojā kā vecākais padomnieks saistībā ar Ameriku. Ustubs bija arī EK attīstības komisāra Andra Piebalga biroja vadītāja vietnieks.
Ustubs strādājis ES Ārējo attiecību dienestā, tostarp bijis dienesta Rietumu un Centrālās Āfrikas direktors.
Savulaik Ustubs bijis Latvijas vēstnieks ES Padomes politiskajā un drošības komitejā Briselē un Ārlietu ministrijas politiskais direktors. Darbu Latvijas diplomātiskajā dienestā viņš sāka 1993. gadā.
