Daudzas konditorejas visā Francijā sākušas izlikt izkārtnes, brīdinot klientus, ka šī kraukšķīgā maizes klaipa cena varētu pieaugt par 3–5 centiem. Bagete Francijā vidēji maksā aptuveni 89 centus.
Lai gan tas varētu nešķist daudz, tomēr šāds pieaugums vērtējams kā milzīgs, uzskata Francijas maiznieku un konditoru konfederācijas vadītājs Dominiks Anrakts.
Viņš norādīja, ka pēdējo 20 gadu laikā bagetes cena ir pieaugusi tikai par 23 centiem.
Anrakts sacīja: "Tas liecina par šī produkta nozīmīgumu, jo maizniekiem un francūžiem bagete ir lielā cieņā. 70% bagešu pārdod maiznīcās, un tur pa bagetei paķers katrs francūzis, tāpat kā, piemēram, litru piena Anglijā. Tas tiešām ir kaut kas vērtīgs, un tāpēc tam pievēršam īpašu uzmanību."
Izmaksu pieaugums saistīts ne tikai ar augošajām enerģijas izmaksām, bet arī ar kviešu cenas globālo lēcienu aptuveni 30% apmērā kopš septembra pēc sliktām ražām Krievijā.
Kādas maiznīcas īpašnieks Klements Bisons norādīja: "No 1. novembra miltu cena pieaugs. Ar dzirnavniekiem par to esam vienojušies. Bet šeit esam nolēmuši necelt bagetes cenu, lai tas neietekmētu mūsu klientus. Tā vietā paaugstināsim visas cenas mūsu īpašajām maizēm."
67 miljoni Francijas iedzīvotāju ir kāri bagetes patērētāji. Francijas institūcija "Maizes observatorija", kas rūpīgi seko slavenā 65 centimetru klaipa liktenim, apgalvo, ka Francijā vidēji ik sekundi tiekot ēstas 320 bagetes, kas nozīmē – puse bagetes dienā uz vienu cilvēku.