Dzintra Rozentāle 1975. gadā absolvējusi Liepājas Lietišķās mākslas vidusskolu, Dekoratīvās noformēšanas nodaļu. Augstāko izglītību ieguvusi Liepājas Pedagoģijas akadēmijā asoc. profesora Alda Kļaviņa izstrādātajā studiju programmā “Mākslas pasākumu organizators”. 2006. gadā ieguvusi vēl vienu kvalifikāciju – Vispārējās vidējās izglītības skolotājs.
Kopš mācību uzsākšanas mākslas vidusskolā, atsaucoties gleznotāja un pasniedzēja Matīsa Zavicka aicinājumam, papildinājusi savas zināšanas zīmēšanā un gleznošanā Matīsa Zavicka meistardarbnīcā.
Pēc mākslas skolas beigšanas gandrīz 10 gadus strādājusi Liepājas Tirdzniecības reklāmas birojā par mākslinieci – noformētāju. 1983.gadā sākusi darbu Liepājas vēstures un mākslas muzejā kā māksliniece un vadījusi mākslas nodaļu.
Darbs muzejā māksliniecei palicis atmiņā kā ļoti īpašs dzīves posms, kur satikti daudzi ievērojami mākslinieki un izcilas personības - Kurts Fridrihsons, Maija Tabaka, Lilita un Pēteris Postaži, Egils Rozenbergs, Oļģerts Jaunarājs, Vilnis Eglītis, Lolita Zikmane un citi.
Izstādēs Rozentāle piedalās kopš 1975. gada. Līdz šim sarīkojusi 17 personālizstādes. Pateicoties dziesminieces Austras Pumpures pamudinājumam, apguvusi Esperanto valodu sarunu līmenī, kas deva iespēju sarīkot personālizstādi Esperanto kongresa ietvaros Veronā, Itālijā.
Dzintra Rozentāle ilustrējusi vairākas pasaku un dzejoļu grāmatas bērniem un pieaugušajiem. Piedaloties konkursizstādēs saņēmusi balvas – 2005. gadā Liepājas Vēstures un mākslas muzejā “Liepājas rudens”, “Piederības apziņa” naudas balva par veiksmīgu Liepājas tēla iemūžināšanu un profesionālu klasiskās akvareļu glezniecības tehnikas kopšanu.
2017. gadā dalība grupas izstādē Minskā Mihaila Savicka galerijā ar darbu “Bāriņu iela”. 2017. gadā galvenā balva Liepājas Centrālās zinātniskās bibliotēkas rīkotajā plenērā “Mākslinieki bibliotēkā”.
Izstāde Liepājas muzejā būs skatāma no 5. jūlija līdz 30. jūlijam.