Rīta Panorāma

Zāļu tirgus Doma laukumā

Rīta Panorāma

Zāļu tirgus Doma laukumā IV

Zāļu tirgus Doma laukumā III

Jāņu siers - nacionālās identitātes vērtība

Jāņu siers uz Jāņu svinību galda šķiet pašsaprotams. Tomēr kāpēc tieši šajos svētkos šim šķietami ikdienišķajam našķim ir tik būtiska nozīme?

Linda Dumpe grāmatā "Jāņu siers" gana izsmeļoši to ir skaidrojusi: "Jāņu siers pieder pie latviešu tautas tradīciju senākā slāņa. Siera gatavošanu un ēšanu apvij rituāli, kas cēlušies dziļā pagātnē. Šo rituālu pamatā bija lopkopības svarīgā nozīme seno latviešu saimniecībā. To noteica Latvijas dabas apstākļi, piejūras mitrais klimats, bagātīgas pļavas un ganības upju ielejās un ezeru ielokos. Mūsdienās Jāņu siers ieguvis jaunu kvalitāti, tas kļuvis par nacionālās identitātes vērtību, spilgtu un populāru latviešu kultūras reprezentācijas simbolu saskarsmē ar citām tautām."

To, ka siera gatavošanas rituāla pamatā bija lopkopības svarīga nozīme, liecina arī kāds sens tautas ticējums:

"Jāņu naktī jāēd siers, lai saimnieka govīm būtu dota svētība."

Šodien vēl līdz plkst. 19 Rīgā, Doma laukumā, Jāņu siers plašā klāstā ir pieejams tradicionālajā Zāļu tirgū.

Kļūda rakstā?

Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!

Saistītie raksti
Izklaide
Kultūra
Jaunākie
Interesanti