Produkti svētku galdam jāiegādā legālās tirdzniecības vietās. Ieteicams pārtiku uzglabāt tā, kā to norādījis konkrētā produkta ražotājs. Kā arī ir būtiski pievērst uzmanību derīguma termiņam.
PVD Pārtikas izplatīšanas un uzraudzības daļas vadītāja Tatjana Marčenkova aicina arī neveidot liekus pārtikas krājumus.
“Tas ir īpaši aktuāli tieši Covid-19 laikā, jo cilvēki baidās, ka svētkos veikali būs ciet, un viņi veido krājumus. Pirmkārt, ir jāskatās produkti, kas ātri bojājas: piena produkti, gaļa, zivju.
Kad šī pārtika nonāk mājās, jāievēro higiēna – jālieto tīrs ūdens, jāmazgā rokas, jāmazgā virsmas, uz kurām strādāt, sadalot gaļu un zivis.
Gatavošanas laikā ļoti bieži notiek piesārņojums – no vienas spiešanas, kas ir piesārņota, tas var nokļūt uz citas virsmas. Un nākamais – ir rūpīgi jāapstrādā pārtika,” norāda Marčenkova.
