Sastāvdaļas
- Antrekota steiki – katram ēdājam viens,
- daudz sāls un piparu,
- redīsi,
- sparģeļi,
- sarkanie sīpoli,
- 100 g garšaugu sviesta,
- folija.
Pagatavošana
Steiku kārtīgi apsāla un appiparo no abām pusēm. Dārzeņus sagatavo cepšanai uz grila, tos noblanšējot.
No folijas izveido šālīti, tajā liek dārzeņus un pa virsu gabaliņus garšaugu sviesta.
Cep uz grila steiku 4-5 minūtes no katras puses. Blakus uz grila liek šālīti ar dārzeņiem. Ja steiku cep uz pannas, tad jālieto eļļa. Uz grila eļļa nav nepieciešama.
Pasniedz katram ēdājam vienu steika gabalu un blakus servē dārzeņus.
