Saldie biezpiena pončiki – bērnības garša

Nepieciešams:

• 350 – 400 g kazas piena biezpiena,
• 2 lielas lauku vistu olas,
• ½ glāze cukura,
• 1 glāze miltu,
• 1 paciņa vanilīna cukura,
• 1 tējkarote sodas, pārlieta ar citrona sulu,
• sāls,
• eļļa pončiku vārīšanai,
• pūdercukurs.

Pagatavošana:

1. Olas sakuļ ar cukuru, vanilīna cukuru, šķipsnu sāls un sodu.
2. Tad pievieno biezpienu un miltus un visu sajauc viendabīga masā.
3. Mīklu atstāj 15 – 20 minūtes uzbriest.
4. No mīklas veido bumbiņas un liek tās vārīties uzkarsētā eļļā, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
5. Gatavos virtuļus apber ar pūdercukuru un pasniedz.