Sastāvdaļas:
- rudzu milti mīklai
- cauraudzis
- sīpols
- siļķe
- skābais krējums
- ola
Pagatavošana:
- Pagatavo rauga mīklu no rudzu miltiem.
- Liek uz pannas un nedaudz uzraudzē, apm. 15 min.
- Tad pilda ar žāvētu cauraudzi (var likt šķēlītes, var sagriezt sīki kā pīrāgiem).
- Virsū liek gredzenos sagrieztus sīpolus, tad siļķi.
- Visu bagātīgi pārlej ar skābu krējumu, kam piekulta ola.