Mārena kolrābjus audzē pati savā dārzā. Viņas pēc frīzu tradicionālās receptes gatavotie pienā sautētie kolrābji ir lieliska piedeva gaļai. Mārena pastāsta, ka pienā šādi var gatavot ne tikai kolrābjus, bet arī citus dārzeņus.
Nepieciešams
- 2–4 kolrābji
- apm. 500 ml piena
- apm. 100 ml dārzeņu buljona
- sāls
- saldais krējums
Mārena griež kolrābjus.
Foto: Kadrs no video.
Pagatavošana
Kolrābjus nomizo un sagriež šķēlēs. Pienam pieber mazliet sāls, uzkarsē katlā. Pievieno dārzeņu buljonu. Ieliek kolrābjus, un vāra tos 10 līdz 15 minūtes. Var pieliet saldo krējumu.