Sastāvdaļas 4 porcijām
- 500 g ķiršu tomātu
- 100 g svaiga bazilika
- 100 g sakapātu mandeļu
- 2 ķiploku daiviņas
- apm. 125 ml olīveļļas
- sāls
Pagatavošana
Gatavošanas laiks – 15 minūtes
Ķiploku notīra un sagriež mazos gabaliņos. Baziliku noskalo aukstā ūdenī un nopurina. Noplūc un smalki sakapā lapas. Tomātus nomazgā, nosusina un sagriež četrās daļās. Mandeles ar ķiplokiem saberž piestā, pielejot 100 ml olīveļļas. Pesto pievieno tomātus un atlikušo olīveļļu. Uzber sāli un piejauc baziliku.
Raksts pirmo reizi LSM.lv publicēts 2021. gada 1. martā.