Recepte 6 personām
Sastāvdaļas:
- 250 g melno rīsu
- 60 ml olīveļļas
- 35 ml rīsu etiķa
- 20 g koriandra
- 20 g pētersīļu
- sāls
Pagatavošana:
- Rīsus skalo aukstā ūdenī.
- Koriandru un pētersīļus sagriež smalkos garenos “salmiņos”.
- Rīsu etiķi sajauc ar olīveļļu, sāli un tad pievieno grieztos garšaugus.
- Rīsus izvāra līdz gatavībai.
Pievieno iepriekš sagatavoto mērci un pasniedz siltus.