Mazsālīta sīga. «Iekodies Kurzemē» recepte

Sastāvdaļas:

• Sīga
• Sāls
• Cukurs

Pagatavošana:

1. Sīgu izfilē un sagriež gabaliņos.
2. Zivi pārkaisa ar sāls un cukura maisījumu, kas sajaukts attiecībās 2:1.
3. Liek bļodiņā sālīties kā minimums uz divām stundām.
4. Pasniedz uz baltmaizes ar sviestu, virsū liekot sarkanā sīpola ripiņas.