Ināras saimniecībā "Ziedkalni" audzē rudens avenes un upenes, kuras iespējams atbraukt salasīt arī pašiem. Savu lauku viensētu Ināra ar vīru iekopa aizaugušā Ogres upes līcī 1990. gadā. Ināra no vietējo ražotāju izejvielām cep piparkūkas, kuras ved uz tirdziņiem gadskārtu svētkos, arī Ogres un Lielvārdes pilsētas svētkos.
Parfē "Ziedkalnu" gaumē
Nepieciešams:
- 1 litrs saldā krējuma
- 10 olas
- 350 grami cukura
- Zemenes
- Avenes
Pagatavošana:
Atdala olu baltumus no dzeltenumiem. Trīs atsevišķos traukos saputo olu baltumus, dzeltenumus ar cukuru un saldo krējumu. Visas sastāvdaļas, maigi iecilājot, sajauc, pilda silikona formiņās un liek saldētavā uz vismaz četrām, piecām stundām. Izņem 20 minūtes pirms pasniegšanas. Pasniedz ar svaigu zemeņu un aveņu mērci.
Citu saimnieču receptes
Vairāk
