Supernova

VIŅA un PRAGA II «Tur»

Gatavo dabā

«Gatavo dabā» 2. sērija

«Gatavo dabā» 1. sērija

Cukīni salāti ar bazilika pesto – «Gatavo dabā!» recepte

LTV1 skatītāji ik otrdienu plkst.19.30 var vērot jaunu raidījumu "Gatavo dabā", kurā ēdiena entuziasts un garšu pētnieks Renārs Purmalis kopā ar kādu, kurš mīl dabu tikpat ļoti, cik viņš pats, dodas dabā, lai izzinātu, izgaršotu un gatavotu.

Pirmajā garšu ekspedīcijā Renārs Purmalis pārgājienā kopā ar piedzīvojumu ekspertu Robertu Līci devās uz Gaujas Nacionālo parku, Kalēja alu, Strīķupi un gatavoja cūkgaļas šašliku, cukīni salātus ar bazilika pesto, biešu un alus maizi.

Cukīni salāti ar bazilika pesto

Sastāvdaļas:

  • sauja bazilika lapu
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 20 g rīvēta cietā siera
  • 50 g olīveļļas
  • citrons
  • 3 dažādu krāsu cukīni
  • kolrābis
  • pāris ķirštomātu
  • ciedru rieksti
  • sauja melleņu

Gatavošana:

  1. Gatavo pesto: sasmalcina bazilika lapas, pievieno ķiploku, cieto sieru, citrona sulu un olīveļļu.
  2. Gatavo salātus: "saskuj" dažādu krāsu cukīni, piegriež ķirštomātus un apmaisa ar svaigi taisītu pesto. Pa virsu ber svaigi grauzdētus ciedru riekstus un mellenes.

Saistītie raksti
Virtuve
Dzīve & Stils
Jaunākie
Interesanti