Burbuļtēja no tapiokas pērlēm. «Divi šefi» recepte

Latvijas Televīzijas kulinārijas raidījuma “Divi šefi” šefpavārs Juris Latišenoks kulinārijas ceļojumā devies ar  Lieni Rogu – vienu no zīmola «Babbit» veidotājām. Viņi kopīgi gatavo burbuļtēju, kuras ideja nāk no Taivānas. Piedāvājam šo "Divi šefi" recepti. 

Sastāvdaļas:

• 50 g tapiokas pērles
• 500 ml melnās tējas uzlējuma
• 1 l auzu piena

Pagatavošana:

        Melno tēju uzvāra un liek iekšā tapiokas pērles. Nepārtraukti maisa, līdz pērles paliek caurspīdīgas. Tad skalo aukstā ūdenī. Pievieno auzu pienam un sajauc.