Sastāvdaļas:
400–500 g biezpiena
2 bumbieri
100 ml saldā krējuma
100 g sakapātas vai rupji sarīvētas šokolādes
100 g cukura
1 paciņa vaniļas cukura
2 ēd. k. citronu sulas
4 ēd. k. sadrupinātas rupjmaizes
sviests
Pagatavošana:
Pannā sakarsē sviestu, ieber 50 gramus cukura un rupjmaizi, apcep. Krējumu viegli saputo ar vaniļas cukuru un samaisa ar biezpienu, atlikušo cukuru un citronu sulu.
Bumbierus nomizo, sagriež mazos gabaliņos un iemaisa biezpienā. Pievieno 2/3 šokolādes daudzuma. Atlikušo samaisa ar atdzisušu rupjmaizi.
Tad bumbieru biezpienu liek trauciņos un pārkaisa ar rupjmaizes drumstalām.