Braslas forele ar skostiņiem
Nepieciešams:
- Foreles fileja
- Olīveļļa
- Citrona sula
- Ķiploks
- Timiāns
- Sāls
- Pipari
- Sparģeļi
- Tomāti
- Gailenes
- Kartupeļi
Pagatavošana:
Foreles fileju atbrīvo no asakām, liek uz pannas (ar ādu uz leju) un noziež ar olīveļļas, citrona sulas, ķiploka, timiāna, sāls un piparu marinādi. Cep cepeškrāsnī 220 grādos aptuveni 10 līdz 12 minūtes. Pasniedz ar blanšētiem apceptiem sparģeļiem, vārītiem apceptiem kartupeļiem, ceptām gailenēm un viegli apceptām tomātu šķēlēm, kas pirms pasniegšanas atbrīvotas no mizas.
