Bimbalu tīre jeb dunduru putra. «Iekodies Kurzemē» recepte

Sastāvdaļas:

• jaunie kartupeļi
• kūpināts cauraudzis
• īsts lauku krējums
• zaļumi

Pagatavošana:

1. Jaunos kartupeļus nomizo, novāra un nokāš.
2. Kūpinātu cauraudzi sagriež mazos gabaliņos un apcep uz pannas.
3. Cauraudzi kopā ar visiem taukiem pievieno kartupeļiem un samīca.
4. Bagātīgi pievieno lauku krējumu (apm. 0,5-1 l) un zaļumus (lokus un dilles, ziemā tos var aizstāt ar apceptiem sīpoliņiem). Visu samaisa.