Vanda Baulina – poliete
Vanda ir šīs sezonas “saimnieču kompānijas” motors un dzinējspēks. Viņai ir viedoklis par visu, un viņa zina, kā lietām jānotiek!
Vanda ir aktīva poļu kultūras un tradīciju kopēja Daugavpilī un par savu darbu poļu tautas labā saņēmusi pat atzinību no Polijas Valsts prezidenta.
Vanda ir cilvēks, kurš ļoti dziļi pazīst un izprot poļu mentalitāti un, protams, arī kulināro mantojumu. Viņa galdā cels tādus ēdienus, par kuriem ne visas saimnieces būs dzirdējušas. Un kā nu bez poļu mūzikas – tā viesošanās laikā pie Vanda skanēs daudz un skaļi!
Tantes Veronikas ābolu kūka
Sastāvdaļas:
- 6 olas
- 2 glāzes cukura
- Vaniļas pāksts
- Sāls
- ⅓ glāzes sīrupā vārītas apelsīnu sukādes
- 2 glāzes miltu
- 3 vai 4 vidēja lieluma ābolu (vai rabarberu)
- Pūdercukurs
Pagatavošana:
Sakuļ olas, kurām pievienots cukurs, vaniļas sēkliņas, sāli un sasmalcinātas apelsīnu sukādes. Kad masas apjoms ir divkāršojies, iesijā miltus un rūpīgi samaisa.
Divas trešdaļas mīklas lej ar sviestu ieziestā cepamformā, pa virsu izkārto nomizotus un šķēlēs sagrieztus ābolus (vēlams skābus) un pārlej atlikušo mīklu. Liek sakarsētā cepeškrāsnī un cep apmēram stundu 200ºC.
Pirms pasniegšanas pārkaisa pūdercukuru.
Skatītāju iemīļotais LTV raidījums “Īstās latvju saimnieces”, sākot jauno sezonu, piedzīvo pārmaiņas un nomainījis nosaukumu uz "Īstās Latvijas saimnieces". Šoreiz visas dalībnieces ir cittautietes un viesošanās notiek lībiešu, baltkrievu, poļu, tatāru, lietuviešu un krievu stilā.
