Vienkāršo kartupeļu pankūku recepte
Nepieciešams:
- Jaunie kartupeļi
- Eļļa
Pagatavošana:
Sarīvē nomazgātus jaunos kartupeļus, tos pirms tam nemizojot. Izspiež šķidrumu, bet nav jāpievieno sāls. Sakarsētā pannā ielej eļļu, un no sarīvētajiem kartupeļiem cep pankūkas. Kad tās apceptas no abām pusēm zeltainas un kraukšķīgas, tikai tad tās pārber ar sāli.
Kartupeļos cietes ir tik daudz, ka miltus vai olas papildus pievienot nevajag, pankūkas turēsies kopā tāpat.
Gatavās kartupeļu pankūkas ēd kopā ar skābo krējumu vai brūkleņu ievārījumu.
Recepte LSM.lv pirmo reizi publicēta 2022. gada 5. augustā.
